Вторник, 18 Дек 2018, 17:39

ISSSON.RU - от хорошего к лучшему!

Меню сайта
Нам интересно
Что вы ищите?
Всего ответов: 510
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Каталог файлов

Главная » Файлы » БИБЛИОТЕКА

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В. - Технология безалкогольных напитков
04 Янв 2018, 18:29

Технология безалкогольных напитков — Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.
Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами.
Учебное пособие предназначено, прежде всего, для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", но может быть использовано и обучающимися по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Стандартизация и метрология".
Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

Название: Технология безалкогольных напитков
Автор: Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.
Издательство: Лань
Год: 2016
Страниц: 323
Формат: PDF
Размер: 10,02 МБ
ISBN: 978-5-8114-2257-9
Качество: Отличное

Скачать Технология безалкогольных напитков

Скачать с turbobit.net
Скачать с file-upload.com
Скачать с dir50.net
Категория: БИБЛИОТЕКА | Добавил: pmojka | Теги: напитков, 2016, безалкогольных, технология
Просмотров: 74 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar