Понедельник, 18 Мар 2019, 18:25

ISSSON.RU - от хорошего к лучшему!

Меню сайта
Нам интересно
Как настроение?
Всего ответов: 649
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 2
Пользователей: 1
Kioka83

Каталог файлов

Главная » Файлы » БИБЛИОТЕКА

Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)
16 Мар 2019, 22:32

«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику «обжаривание под прессом», благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми». Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.

Название: Неприлично полезная кулинарная книга
Автор: Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим
Год: 2019
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Издательство: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Электронная копия
Страниц: 323
Размер: 43,5 MB
Скачать Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)

Категория: БИБЛИОТЕКА | Добавил: syperpops | Теги: книги, кулинария, Неприлично полезная кулинарная книг
Просмотров: 5 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0